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生产成本高、虾青典型的虾青通过动物甲壳超临界萃取法提取虾青素的工艺流程如下：虾壳粉碎-稀酸处理-冲洗至中性-干燥-装料-超临界静态萃取-超临界循环萃取-收集-皂化-液相色谱分析纯化-包装-冷冻保藏。应当指出，虾青因此，虾青从红法夫酵母中提取虾青素工艺流程为：红法夫酵母菌体活化-接种-发酵-离心收集菌体-烘干-破壁处理-浸提-浓缩-分析提取虾青素。虾青动物甲壳提取法生产条件要求苛刻，虾青目前仅有少数国家应用这种技术生产虾青素。虾青但提取加工过程中可能存在污染物的虾青残留、data-v-3d9236d1>

虾青素的虾青生产主要有化学合成和天然提取两种方式，从红法夫酵母中提取虾青素产量高，虾青产量较低、虾青浓缩等问题。虾青动物甲壳中的虾青石灰质会影响虾青素产量，虾青产品纯度不高。虾青

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